Новости

Jul 27, 2023

Сделайте список почестей в области безопасности пищевых продуктов в этом учебном году

Родители и опекуны должны принимать дополнительные меры предосторожности при приготовлении и упаковке школьного обеда. Промахнуться с безопасностью пищевых продуктов – это не вариант, особенно когда дети наиболее уязвимы к инфекциям пищевого происхождения.

Родители и опекуны должны принимать дополнительные меры предосторожности при приготовлении и упаковке школьного обеда. Промахнуться с безопасностью пищевых продуктов – это не вариант, особенно когда дети наиболее уязвимы к болезням пищевого происхождения.

У Министерства сельского хозяйства США есть несколько советов для родителей и опекунов, которые помогут им попасть в список почетных гостей за безопасность пищевых продуктов.

Сохраняйте холодные продукты холодными, а горячие – горячими

Если вы готовите обед вечером перед школой и храните его в холодильнике на ночь, вынимайте сумку или коробку для завтрака непосредственно перед выходом из дома. Берите с собой только то количество скоропортящихся продуктов, которое можно съесть во время обеда. Таким образом, не возникнет проблем с хранением и сохранностью остатков.

Помните о четырех шагах к почетной грамоте в области безопасности пищевых продуктов

Чистый— Мойте руки с мылом в течение 20 секунд, прежде чем прикасаться к еде.

Отдельный— Храните сырое мясо отдельно от готовой к употреблению пищи.

Готовить— Используйте пищевой термометр, чтобы убедиться, что мясо и птица полностью приготовлены при безопасной внутренней температуре.

Холод — Немедленно охлаждайте продукты. Выбросьте продукты, оставленные при комнатной температуре более 2 часов.

Для получения дополнительной информации позвоните на горячую линию Министерства сельского хозяйства США по мясу и птице по телефону 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) или отправьте электронное письмо по адресу [email protected], чтобы связаться со специалистом по безопасности пищевых продуктов, или поговорите в прямом эфире на сайте Ask.usda.gov с 10:00. с утра до 18:00 по восточному времени, с понедельника по пятницу.